#跟着宿舍明星学做菜#

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参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

#跟着宿舍明星学做菜#的用料

大鸡腿 2个 小葱 1大把
料酒 1勺 葱油拌面酱 2勺
老抽 2勺 料酒 1勺

#跟着宿舍明星学做菜#的做法

#跟着宿舍明星学做菜#的做法图解1

步骤1

 鸡腿洗净，两面划深刀口，方便入味熟透​
#跟着宿舍明星学做菜#的做法图解2

步骤2

 鸡腿+姜片倒入老抽，葱油拌面酱，抓拌均匀​，盖上盖子或者保鲜膜腌制30分钟入味
#跟着宿舍明星学做菜#的做法图解3

步骤3

小葱切长段
#跟着宿舍明星学做菜#的做法图解4

步骤4

 电饭煲按煮饭键，锅热了以后倒入葱油酱的油
#跟着宿舍明星学做菜#的做法图解5

步骤5

电饭煲底部铺满葱段，防糊底又增香，腌好的鸡腿皮朝上摆好，所有腌料汁全部倒进去
#跟着宿舍明星学做菜#的做法图解6

步骤6

  盖盖按煮饭键，第一次跳保温后翻面
#跟着宿舍明星学做菜#的做法图解7

步骤7

再次按煮饭键，结束后焖10分钟，筷子能轻松扎透无血水，就是完美熟透状态
#跟着宿舍明星学做菜#的做法图解8

步骤8

 出锅淋上浓稠葱油酱汁，香到舔盘！​

#跟着宿舍明星学做菜#的烹饪技巧

【超实用小技巧】 1. 两勺老抽上色超绝！成品红亮超有食欲，不发黑 ​ 2. 葱油拌面酱是灵魂！自带葱油鲜香，味道正宗不单调 ​ 3. 全程不加水！原汁原味汤汁超浓稠，超级拌饭 ​ 4. 鸡腿大就多焖一会儿，保证鲜嫩不柴 简单又好吃的懒人硬菜！ 新手闭眼做，家里人都夸好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 云南省

©本菜谱的做法由 我是柠檬🍋叁叁 编写，未经授权不得转载
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